Miel de Berlín

Miel urbana de Berlín – un sabor nacido en la ciudad

Berlín no es solo asfalto, edificios y vida urbana. Sus parques, jardines, árboles, patios y extensas zonas verdes proporcionan a las abejas una sorprendente diversidad de flores a lo largo de la temporada.

La miel de Berlín de Kaiserhonig nace precisamente de ese entorno. Se trata de miel floral procedente de sus colmenares, elaborada y envasada artesanalmente en Berlin-Tempelhof.

Según la época del año y la zona de recolección, las abejas pueden encontrar flores de tilo, robinia, manzano, castaño, frambuesa, mora, trébol y muchas otras especies. Esa diversidad hace que cada cosecha pueda desarrollar matices diferentes de aroma, color y sabor.

Berliner Stadthonig: miel con identidad local

La miel urbana permite descubrir Berlín desde una perspectiva completamente distinta.

En nuestra selección puedes encontrar, según disponibilidad, diferentes expresiones de Berlinhonig, como las cosechas florales, Sommerblüte o el Berlin Honey Trio Pack, pensado para probar diferentes mieles y también como pequeño regalo gastronómico de Berlín.

La miel se trabaja para conseguir una textura agradable y cremosa, perfecta para untar.

¿Quieres descubrir más especialidades? Explora toda nuestra selección Kaiserhonig, nuestras cremas de miel con fruta o las cremosas especialidades de miel y leche.

¿Cómo disfrutar la miel de Berlín?

Funciona estupendamente con pan y bollería, pero también en yogur, quark, porridge, té, quesos, postres o recetas tanto dulces como saladas.

Y precisamente porque el origen floral varía, probar diferentes cosechas resulta mucho más interesante que buscar siempre una miel exactamente idéntica.

Si quieres comprar miel de Berlín online, aquí encontrarás nuestra selección actual de Berliner Stadthonig elaborada por Kaiserhonig.